Além de matar neurônios esta substancia é responsável pela hipertensão e fatal
O glutamato monossódico é um grande vilão para a saúde e deve ser afastado da alimentação, pois os estragos causados por esse temperinho saboroso pode ser muito grande. Essa substância altamente nociva está inserida em grande parte dos alimentos que consumimos. Mortadelas, salsichas e outras carnes processadas, no Ajinomoto, nos empanados e hambúrgueres, nos salgadinhos vendidos em supermercado, onde encontramos a seguinte frase: “É impossível comer um só”, pois o temperinho vicia, nos molhos e sopas prontas, nas papinhas de neném prontas, nos miojinhos que cansamos de dar aos nossos filhos, entre outros alimentos industrializados.
Segundo estudiosos, o glutamato monossódico é uma excito-toxina que superexcita as nossas células ao ponto de causar terríveis danos que podem levar à piora e disfunções do aprendizado até os temidos Mal de Alzheimer e Mal de Parkinson, além de outras patologias. A Excito-toxicidade acontece quando os aminoácidos são capazes de causar a morte de neurônios por excesso de excitação, o que resulta numa espécie de emburrecimento. A excito-toxicidade do glutamato pode causar ainda: danos ao fígado, enxaqueca, fadiga, depressão, vertigens, confusão mental, perda de memória, dano ocular, asma, Síndrome das pernas inquietas, face vermelha e ondas de calor, sensação de formigamento e distúrbio gastrointestinal. Não podemos deixar de citar a famosa Síndrome do restaurante chinês que inicia com: cefaleia, mal estar gástrico, palpitação, sudorese, aperto no peito, isso tudo, em apenas 20 minutos após a ingestão desta substancia asquerosa.
Nosso organismo processa o glutamato monossódico como um aminoácido, sendo um transmissor de impulsos nervais do cérebro, e especialistas afirma que tem sido encontrado, numerosos receptores glutâmicos nos sistemas de condução elétrica que vai até o coração bem como no próprio órgão, o que pode explicar a morte súbita de jovens atletas. O excesso de sódio que apresenta o glutamato monossódico, causa hipertensão arterial, uma doença que já é considerada um dos piores males da atualidade, responsável pela morte de inúmeras pessoas.
O glutamato monossódico, podem vir nos rótulos das embalagens, mascarado com outro nomes como: Glutamate/Glutamic Acid (Ácido glutâmico), Monopotassium Glutamate ( Glutamato monopotássico), Monosodium Glutamate (Glutamato monossódico), Sodium Caseinate (Caseinato de sódio), fique atento aos rótulos.
Mantenha distância desses alimentos asquerosos se quiser ter uma vida saudável, abra mão dos fast food, muito saborosos, porém no final das contas o preço que pagamos se torna caro demais!
Sintomas
- Perda de sensibilidade
- Sensação de queimadura
- Formigamento
- Pressão facial ou sensação de sufocamento
- Dor no peito ou dificuldade de respirar
- Cefaleia
- Náuseas
- Palpitação cardíaca
- Sonolência
- Fraqueza
Fonte: Top Saúde
