A produção de Pitaia
O sul catarinense tem se destacado na produção de pitaia. A partir de Turvo com a produção da família Feltrin e posteriormente no comércio de mudas, além disso, com a expectativa de alta rentabilidade muitas outras famílias tiveram acesso às mudas e rapidamente a cultura se expandiu na região. Estima-se que 120 famílias já possuem o cultivo de pitaia como fonte de renda numa área total de 70ha.
De cultivo fácil, exigente em mão-de-obra, mas com alto custo de implantação por hectare, as famílias que iniciam o cultivo, geralmente instalam em pequenas áreas e depois, com a produção da própria muda, aumentam sua plantação. Como a produção plena anual é alcançada no terceiro ano após a implantação, ainda temos muitas áreas para aumentar a disponibilidade de frutas no comércio.
Mesmo receoso em razão do preço que chegava aos R,00 por quilo da fruta, o consumidor que não conhecia, passou a experimentar. Com o aumento da produção os preços reduziram, saindo do produtor na última safra por R,50 cada quilo. Seguindo a lógica do aumento da produção, é provável que esse preço diminua ainda mais, chegando no limite da viabilidade econômica ao produtor e ao mesmo tempo, na oportunidade de mais consumidores terem acesso.
Aparentemente, no atual patamar de área cultivada na região e expansão em outras regiões do país, encerra-se o ciclo de novos entrantes na atividade e por isso, muito cuidado para aqueles que estão pensando em iniciar o plantio de pitaia.
Foto: Aires Mariga | Epagri
Por Reginaldo Ghelere
