E ainda queimar mais gordura…
O corpo armazena calorias de duas maneiras: sob a forma de glicogênio (de consumo rápido), armazenado no fígado e nos músculos, e sob a forma de gordura (de consumo lento), armazenada, como todos nós sabemos, em toda parte.
O que dificulta o emagrecimento é o fato de o organismo ser programado para manter essa gordura; é difícil transformá-la em energia. Mas é essa transformação que a dieta incentivará seu metabolismo a fazer.
A primeira coisa que o organismo faz quando você acorda pela manhã é procurar energia para gastar. E ele recorre justamente àquele glicogênio rápido e fácil que fica armazenado no fígado. “Há cerca de 1.500 a 2.000 calorias ali”, afirma o Dr. Mattson.
Então você se levanta da cama e come cereal com leite, ou toma um café com pão na chapa no caminho para o trabalho, ou talvez pule o café da manhã e simplesmente comece a beliscar lá pelas 11 horas da manhã.
De qualquer maneira, seu organismo tem agora uma fonte novinha de glicogênio para queimar – comida! E se entrar mais comida do que o organismo pode queimar, ele começará a metabolizá-la e armazená-la sob a forma de gordura – colocando parte no fígado, sob a forma de glicogênio, e a outra você sabe onde. Isso acontece dia após dia, até você acordar 10 anos mais tarde, olhar-se no espelho e constatar que já não apresenta a mais remota semelhança com aquela sua foto de formatura do ensino médio.
Fonte: Dieta das 8 horas: Um método fácil para emagrecer, sem restrição de alimentos, sem contagem de calorias e sem culpa . Zinczenko, David
Por Flávia Trajano