Antonio César Pereira Jacques nasceu em São Luiz Gonzaga,Rio Grande do Sul no dia 23 de dezembro de 1965, seu apelido Baitaca foi herdado pelo avó que cujo o nome refere-se à maitaca, ave da família dos psitacídeos. Aos 14 anos de idade conquistou o primeiro lugar em um concurso de trovas na categoria mirim no CTG Sinos de São Miguel.Passou a trabalhar como peão de estância e nas horas vagas compunha e cantava. Em 1996 aos 31 anos, fez seu primeiro registro fonográfico em uma fita cassete, e no ano seguinte lançou seu primeiro álbum: Destrinchando o Bagualismo. Tornou-se conhecido com as canções "História do Tico Loco" e "Do Fundo da Grota". Em suas composições, algumas de suas letras são em duplo sentido e contam histórias sobre a vida no campo. Teve uma ascensão de suas músicas em 2019, com a música no fundo da grota sendo interpretada em algumas lives por cantores durante a pandemia em 2020.Baitaca com seu jeito simples e querido encanta a todos!
